|
Vetvrije Amandel-citroenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel bakpoeder
125 gram witte basterdsuiker
1 ei
1/2 kop citroensap
1/2 kop water
100 gram gemalen amandelen
een paar garneer amandelen
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden
Bereidingswijze: Mix alle ingredienten goed door elkaar, tot er een flink dik beslag ontstaat.
Doe in ingevet bakblik en bak in ongeveer 40 minten gaar.
Check met een ′breinaald′of het gaar is.
Prik de naald in het gebak en trek hem er langszaam uit, de naald moet droog blijven.
|
|
|